Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψημένο κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το κοτόπουλο μας και το καπνίζουμε στη φωτιά στο μάτι της κουζίνας, το αλατίζουμε παντού και τοποθετούμε το εσωτερικό και το εξωτερικό κοτόπουλο στη σακούλα του φούρνου.
- Ας δέσουμε σφιχτά το στόμιο της τσάντας.
- Ας κάνουμε μερικές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα.
- Το τοποθετούμε σε πυρέξ ή ταψί που να προστατεύεται από το φούρνο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Μετά μειώνουμε τη θερμοκρασία στους 200 και μαγειρεύουμε κατά μέσο όρο 50 λεπτά ακόμα. Αν τηγανιστεί και το κοτόπουλο πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Σημείωση; Δεν χρησιμοποίησα σάλτσα, ψήσαμε το κοτόπουλο στο φούρνο. Μας αρέσει να το τρώμε πασπαλίζοντάς το από το δικό μου σπιτικό μπαχαρικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά ή μπορείτε να το καταναλώσετε σκέτο, δεν συνιστώ να χρησιμοποιήσετε λάδι, βγάζει ήδη το δικό του λάδι και νερό.
Καταναλώνουμε τα φτερά ρίζας ως σπιτικό τραβηγμένο μπαχαρικό με το μείγμα μπαχαρικών που μοιράστηκα πριν.
Καλή όρεξη.
Συνταγή ψημένο κοτόπουλο με φωτογραφία
