Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Eticin (για τους λάτρεις του πορτοκαλιού);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ 2 αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ξανοίξει το χρώμα και να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Όταν λιώσει η ζάχαρη και έρθει η σύσταση της κρέμας, προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, τον ανακατεύουμε, προσθέτουμε τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε καλά.
- Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στο φούρνο, που προηγουμένως προθερμάναμε στους 180 βαθμούς.
- Ποτέ μην ανοίξετε τον φούρνο πριν ροδίσει, γιατί το κέικ μας θα σβήσει. Ας μην ανοίξουμε το στόμιο του φούρνου μας πριν ψηθεί για να μην σβήσει (ρίχνουμε το γλυκό μας στη φόρμα της πίτας).
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κρέμα και τη ψήνουμε στο μάτι μέχρι να στερεοποιηθεί και μετά αφήνουμε την ψημένη κρέμα να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει το κέικ, το αναποδογυρίζουμε και το περιχύνουμε με μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και το αφήνουμε να βραχεί.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κρέμα μας στο μέρος της πίτας, ρίχνουμε ζάχαρη κακάο, την αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα να κρυώσει και μετά τη σερβίρουμε. ????
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ Eticin (Για τους λάτρεις του πορτοκαλιού) με φωτογραφία
